Conserver les oignons pour les faire durer plus longtemps : l'astuce du bocal

Les oignons sont très présents dans les cuisines du monde entier. Ils sont un ingrédient essentiel pour donner à nos plats cette touche de saveur en plus, rendant nos plats uniques. Délicieux lorsqu'ils sont dorés dans l'huile, ils sont également excellents consommés frais, peut-être dans une délicieuse salade.

Mais il y a quelque chose qui nous embête vraiment lorsque nous achetons des oignons : comment les conserver pour éviter qu'ils ne pourrissent ou que de la moisissure ne se forme à leur surface ? Il existe une méthode peut-être peu utilisée, mais certainement efficace. Découvrons ensemble de quoi il s'agit.

Comment conserver les oignons pour qu'ils durent plus longtemps ?

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Riches en potassium, les oignons sont un aliment qui ne devrait jamais manquer sur nos tables. Que vous les consommiez cuits ou crus, ils sont un allié important pour la santé de notre organisme. De plus, ils sont très connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et favorisent le bon fonctionnement des reins. Ce sont là quelques-unes des raisons pour lesquelles ils devraient être consommés, à moins que leur goût ne nous déplaise vraiment.

Cependant, il y a un problème lié à la conservation des oignons. Il vous est sûrement arrivé d'acheter cet ingrédient et de le voir moisir ou pourrir peu de temps après. Pour éviter que cela ne se produise, il est important de savoir qu'ils ne doivent pas être conservés au réfrigérateur, mais dans un endroit frais et sec, de manière à ce qu'ils n'absorbent pas et ne retiennent pas l'humidité.

Une fois que cela est établi, il existe de nombreuses méthodes différentes pour les conserver longtemps, mais l'une d'entre elles est très facile à mettre en œuvre et très efficace.

Essayez la méthode du bocal

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Pour que les oignons frais restent frais et se conservent longtemps, il est conseillé de mettre en pratique quelques astuces simples qui peuvent nous aider à cet égard. Par exemple, connaissiez-vous la méthode du bocal pour les conserver ? Si la réponse est non, il est temps de la découvrir.

Ce vieux remède de grand-mère consiste à se munir d'un bocal vide et stérilisé. Prenez les oignons que vous souhaitez conserver, nettoyez-les soigneusement, puis commencez à les placer à l'intérieur du récipient. Faites attention à une chose en particulier : il ne doit pas y avoir d'espace excessif entre eux. L'air dans ce cas-ci ne serait pas leur meilleur ami, alors en les serrant les uns contre les autres, vous parviendrez à préserver leur fraîcheur. Lorsque vous avez terminé de les mettre dans le bocal, refermez-le et placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

Qu'en pensez-vous, cela vaut-il la peine d'essayer ?