Lorsque nous préparons une recette à base d'œufs, nous jetons instinctivement les coquilles car nous les considérons comme des déchets alimentaires. Mais les coquilles, comme tant d'autres déchets,…

Chacun a ses propres goûts et fait ses propres choix, même en matière de cuisine. Ces choix peuvent-ils être source de litige ? Cette histoire nous montre que c'est le cas : la mère faisait mijoter…

La cuisine est l'une des modes auxquelles très peu de gens ont pu résister : il suffit de regarder la télévision pour s'en apercevoir. Selon ces programmes TV, la cuisine est quelque chose que tout…

La cuisine est un véritable art, qui demande dévouement et étude comme toute autre discipline que l'on veut maîtriser. Il y a ceux qui sont tellement passionnés de cuisine qu'ils transforment leur…

À une époque où, en raison de l'isolement forcé et de la pandémie de coronavirus, nous sommes obligés de passer de nombreuses – trop nombreuses – heures à l'intérieur de la maison, beaucoup…

On a tous eu au moins une fois une mésaventure en cuisine. Derrière les fourneaux, il est agréable de pouvoir s'exprimer de façon créative et imaginative, mais c'est un peu moins agréable et…