Voilà pourquoi il ne faut PAS cuisiner avec des feuilles d'aluminium
![Voilà pourquoi il ne faut PAS cuisiner avec des feuilles d'aluminium](https://img.wtvideo.com/images/original/9045.jpg)
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Si vous avez des recettes qui prévoient de cuire des aliments à l'aide de feuille d'aluminium, cet article va vous donner à réfléchir. Certaines recherches ont montré que cuire des aliments avec des feuilles d'aluminium peut avoir des conséquences négatives pour notre santé. Bien que cette méthode unisse les avantages de la cuisson à la vapeur à ceux de la cuisson du four, il a été constaté que pendant la cuisson, une partie de l'aluminium se dissout et pénètre dans la nourriture...
L'aluminium a une forte probabilité de pénétrer dans les aliments cuits à haute température, surtout si à l'intérieur il ya des liquides acides telles que le citron ou la tomate.
![L'aluminium a une forte probabilité de pénétrer dans les aliments cuits à haute température, surtout si à l'intérieur il ya des liquides acides telles que le citron ou la tomate.](https://img.wtvideo.com/images/article/list/9045_1.jpg)
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La dissolution de l'aluminium est accentuée par l'utilisation de substances épicées. Cela se produit moins si vous utilisez du sel ou de l'alcool.
![La dissolution de l'aluminium est accentuée par l'utilisation de substances épicées. Cela se produit moins si vous utilisez du sel ou de l'alcool.](https://img.wtvideo.com/images/article/list/9045_2.jpg)
Les recherches suggèrent de remplacer la feuille d'aluminium avec l'utilisation de récipients en verre ou en porcelaine, mais si vous ne voulez vraiment pas renoncer à cette méthode...
![Les recherches suggèrent de remplacer la feuille d'aluminium avec l'utilisation de récipients en verre ou en porcelaine, mais si vous ne voulez vraiment pas renoncer à cette méthode...](https://img.wtvideo.com/images/article/list/9045_3.jpg)
... nous pouvons toujours utiliser d'autres types d'enveloppe! Une excellente méthode est celle à base végétale, qui peut être réalisée avec les feuilles de légumes ou de fruits comme la vigne, la figue, le chou et la banane.
![... nous pouvons toujours utiliser d'autres types d'enveloppe! Une excellente méthode est celle à base végétale, qui peut être réalisée avec les feuilles de légumes ou de fruits comme la vigne, la figue, le chou et la banane.](https://img.wtvideo.com/images/article/list/9045_4.jpg)
Enfin, l'utilisation de feuilles d'aluminium est recommandée seulement pour de courtes périodes de temps et non pour conserver des aliments longtemps, même au froid.
![Enfin, l'utilisation de feuilles d'aluminium est recommandée seulement pour de courtes périodes de temps et non pour conserver des aliments longtemps, même au froid.](https://img.wtvideo.com/images/article/list/9045_5.jpg)
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