Bisphénol A : chaque jour, nous entrons en contact avec cette substance toxique sans le savoir

Le bisphénol A, appelé BPA, est une substance toxique très présente dans notre vie quotidienne, mais qui peut mettre notre santé en danger. Voyons comment, pourquoi et comment faire attention.

Qu'est-ce que le bisphénol A et comment pénètre-t-il dans notre corps ?

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler du bisphénol A, et pourtant, vous êtes en contact avec ce composé chimique organique toxique chaque jour. En effet, il est principalement utilisé dans la fabrication du plastique en polycarbonate, un processus qui nécessite de grandes quantités de ce produit chimique. Au cours des dernières décennies, le BPA a été largement utilisé dans la production de nombreux objets et instruments, et sa diffusion est devenue une source sérieuse de préoccupation en raison des effets négatifs possibles sur notre santé.

Cela est dû au fait qu'il a été découvert qu'il peut se transférer des objets qu'il compose, tels que des récipients en plastique, vers l'eau ou les aliments avec lesquels il entre en contact et que nous consommons.

La manière la plus courante par laquelle nous entrons en contact avec ce composé chimique nocif est notre alimentation, qui constitue la source d'exposition quotidienne la plus élevée. Il est également possible de l'inhaler par l'air et la poussière. Le bisphénol A peut pénétrer dans les aliments en conserve ou les boissons à travers les revêtements protecteurs internes de ces derniers s'ils sont fabriqués en résine époxy ou en polycarbonate. Ce processus est généralement influencé par la température de l'eau ou d'autres liquides plutôt que par l'ancienneté de l'emballage.

Mais comment peut-il avoir un impact négatif sur notre santé ?

Les effets négatifs potentiels du bisphénol A sur notre santé

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Selon diverses études, le BPA (bisphénol A) pourrait causer les problèmes de santé suivants chez l'homme :

1. Perturbations endocriniennes : Il est connu pour sa capacité à interférer avec notre système endocrinien, y compris les hormones masculines et féminines.

2. Fertilité : Certaines recherches ont suggéré que le BPA pourrait avoir un impact négatif sur la fertilité des hommes et des femmes, compromettant leur capacité de reproduction. De plus, il pourrait avoir des effets négatifs sur le fœtus pendant la grossesse.

3. Thyroïde : Il peut interférer avec la synthèse, le transport et le métabolisme des hormones thyroïdiennes.

4. Diabète et obésité : Une corrélation possible a été étudiée entre l'exposition à des quantités élevées de BPA et le développement du diabète de type 2 et de l'obésité.

5. Problèmes cardiovasculaires : Une concentration accrue de BPA dans l'urine chez l'homme a été associée à divers types de maladies cardiovasculaires, y compris l'hypertension.

Ces données scientifiques ne peuvent être ignorées, et les autorités mondiales se sont mobilisées pour limiter l'utilisation de cette substance dans les produits en contact direct avec les consommateurs, encourageant les entreprises à rechercher des solutions alternatives. Cependant, les résultats des recherches menées sont parfois contradictoires et en évolution constante. Les effets sur la santé humaine font encore l'objet d'études et d'approfondissements, mais les autorités compétentes recommandent de réduire l'exposition autant que possible.

Exposition humaine au bisphénol A : des données alarmantes

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L'exposition humaine, en 2003-2004, était déjà largement répandue selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) : les niveaux de BPA (bisphénol A) dans les 2 517 échantillons d'urine analysés aux États-Unis, appartenant à des individus de plus de six ans, étaient très supérieurs à la norme dans 93 % des cas. De plus, il semble que les nouveau-nés et les enfants soient plus sensibles aux effets de cette substance toxique.

Selon les données actualisées de l'Agence européenne de l'environnement, l'exposition au BPA en Europe est également préoccupante et "bien au-dessus des niveaux acceptables pour la sécurité sanitaire". Le rapport de l'EEA, basé sur les éléments issus d'une étude de biomonitorage humain, a conclu que jusqu'à 100 % des participants de onze États membres de l'UE étaient exposés à une surexposition à cette substance chimique. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a exprimé des préoccupations quant à l'ingestion de BPA par le biais de l'alimentation, en particulier en ce qui concerne les aliments en conserve, qui se sont avérés être la principale source d'exposition pour les personnes de tous âges. Même à de très faibles doses, l'EFSA affirme que le BPA peut nuire à notre système immunitaire, en plus des risques déjà énumérés. Malgré les mesures prises dès 2015, la quantité de bisphénol A dans l'urine humaine est encore trop élevée pour nous garantir une sécurité totale contre ses effets néfastes.

Alors, que pouvons-nous faire pour faire face à ce problème ?

Bisphénol A : objets contenant cette substance toxique et ce qu'il faut faire pour réduire le contact

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Tout d'abord, il est important de se renseigner sur les objets, qu'ils soient domestiques ou non, qui pourraient nous exposer au BPA (bisphénol A). Certains d'entre eux comprennent, en plus du plastique et des aliments en conserve déjà mentionnés :

- Appareils électroniques domestiques, CD et DVD
- Articles de toilette
- Équipements de sécurité résistants aux chocs
- Équipement sportif
- Jouets en plastique et biberons
- Scellants pour obturations dentaires
- Composants automobiles
- Lentilles de lunettes
- Vitres incassables
- Dispositifs médicaux
- Tuyaux d'eau potable, s'ils sont revêtus de résines époxy.

Dans tous les cas, pour réduire l'exposition au bisphénol A, nous pouvons prendre quelques précautions, telles que :

- Ne pas chauffer les contenants en plastique au micro-ondes. Bien que le matériau soit résistant, il peut finir par s'endommager en raison des températures élevées et libérer du BPA.
- Généralement, les contenants en plastique susceptibles de contenir du BPA sont marqués du code de recyclage 3 ou 7.
- Préférer les contenants en verre, en acier inoxydable ou en porcelaine, en particulier pour les aliments liquides ou chauds.
- Éviter ou limiter les aliments en conserve et utiliser des biberons qui ne contiennent pas cette substance.

Connaissiez-vous les risques associés au bisphénol A et les objets qui en contiennent ?