Un papa japonais crée de fabuleuses compositions de sashimi pour ses filles : le web en raffole !

par Baptiste

15 Avril 2019

Un papa japonais crée de fabuleuses compositions de sashimi pour ses filles : le web en raffole !
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Un des aspects les plus agréables des restaurants japonais est de voir arriver des plats de la cuisine délicieusement garnis de décorations toujours différentes : pétales de fleurs, feuilles de plantes exotiques, glaçages et sauces utilisées de la manière la plus curieuse. Les sushis, d'ailleurs, se prêtent très bien à la création de compositions qui plaisent autant aux yeux qu'à la bouche.

Un père passionné de sushi et de sashimi s'est spécialisé dans la création de compositions incroyables qui à première vue ne semblent même pas faites de nourriture, de poisson dans ce cas : et ce qui est incroyable, c'est qu'il a tout appris en regardant des vidéos sur Youtube.

Mikyou est un papa japonais qui vit dans la préfecture d'Ehime.

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Passionné de sushi et de sashimi, il s'est intéressé aux techniques nécessaires à leur préparation.

Après avoir affiné ses techniques, avec une patience infinie, il a décidé de faire un cadeau à ses deux filles...

Créer pour eux des assiettes avec des personnages de Disney et leurs dessins animés préférés !

Sirènes, princesses, dragons et personnages de la culture japonaise : on ne peut jamais prévoir ce que ce père va préparer !

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Comme tous les amateurs de cuisine, il a également ouvert un compte Instagram sur lequel il publie ses plats.

"Mon art est né par hasard", dit-il en racontant la première fois où il a essayé de créer une figure humaine avec des poissons...

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"Cela ressemblait à une femme vue de dos et tout a commencé de là."

Mikyou est autodidacte : au début il ne savait même pas utiliser un éplucheur de pommes de terre, maintenant il a atteint des niveaux très élevés de fonctionnalité grâce aux vidéos sur Youtube.

Vous pensez que toute la famille de Mikyou adore ses créations, n'est-ce pas ? En fait, comme il le dit lui-même, il est le seul à être enthousiaste de ce qui en sort : les autres ont juste hâte de plonger leurs baguettes dans le poisson !

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