Cette jeune femme a poussé la pâtisserie à un très haut niveau

Baptiste

07 Décembre 2017

Cette jeune femme a poussé la pâtisserie à un très haut niveau
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Les cuisiniers amateurs se concentrent souvent sur le "moche mais bon" et ce qui les distingue des cuisiniers professionnels, c'est précisément cette vision: ceux qui font de la cuisine leur métier et leur passion ne recherchent pas seulement la bonté dans les créations, mais ils apportent un soin particulier dans l'apparence qui frise la perfection.

Lauren Ko est une jeune pâtissière qui ne s'intéresse au monde de la pâtisserie que depuis un an et pourtant, elle semble bien plus expérimentée. Sa marque de fabrique est l'inclusion d'éléments géométriques dans les recettes et le résultat qu'elle obtient est pour le moins incroyable. Jetez un coup d’œil à ce qu'elle arrive à faire!

via Lauren Ko | Instagram

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Les desserts de Lauren sont non seulement excellents, mais aussi magnifiques.

Les desserts de Lauren sont non seulement excellents, mais aussi magnifiques.

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Voilà de quoi il s'agit quand on parle d'attention aux détails.

Voilà de quoi il s'agit quand on parle d'attention aux détails.

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Pour créer une simple tarte, il faut trois fois plus de temps que d'habitude, mais le résultat est tout simplement incroyable.

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Jeux géométriques, lignes courbes, formes de toutes sortes: on n'aurait jamais dit que la pâtisserie pouvait être aussi "mathématique".

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Lauren est débutante: elle prépare des pâtisseries de cette façon que depuis moins d'un an.

Lauren est débutante: elle prépare des pâtisseries de cette façon que depuis moins d'un an.

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Pourant, la complexité de ses recettes est incroyable.

Pourant, la complexité de ses recettes est incroyable.

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Elle affirme ne pas suivre une recette précise, mais d'écouter surtout son instinct.

Elle affirme ne pas suivre une recette précise, mais d'écouter surtout son instinct.

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Et c'est précisément ce qui la laisse sans voix face au succès de ses créations: elle ne fait que suivre ce qui lui vient à l'esprit!

Et c'est précisément ce qui la laisse sans voix face au succès de ses créations: elle ne fait que suivre ce qui lui vient à l'esprit!

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Elle publie ses recettes sur son profil Instagram, qui voit le nombre de followers augmenter chaque jour.

Elle publie ses recettes sur son profil Instagram, qui voit le nombre de followers augmenter chaque jour.

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Une capacité unique de préparer des desserts parfaits d'un point de vue esthétique et qualitatif!

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