Ce stand vend des frites dans des feuilles de bananier pour éviter l'utilisation de barquettes en plastique - Curioctopus.fr
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Ce stand vend des frites dans des feuilles…
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Ce stand vend des frites dans des feuilles de bananier pour éviter l'utilisation de barquettes en plastique

20 Janvier 2021 • Par Baptiste
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Le fait que le plastique soit devenu un problème pour notre environnement est désormais un fait. Beaucoup de gens et tout autant de restaurants prennent conscience que le changement part de nous et qu'il est donc essentiel de s'engager à éviter autant que possible la consommation du matériel en question. Au Guatemala, un stand de nourriture de rue a décidé de servir des frites dans des feuilles de bananier afin de réduire le commerce et la consommation de plastique à usage unique.

Bien qu'il s'agisse d'une petite action entreprise par un petit restaurant, l'initiative a attiré l'attention des clients et d'autres entreprises. De plus en plus de personnes se sont inspirées de ce stand. L'objectif commun est d'accorder une plus grande attention à l'environnement. Comment remplacer les fameuses et nocives barquettes en plastique ? 

Les feuilles de bananier sont un produit naturel autrefois utilisé dans les pratiques culinaires, notamment dans certains pays d'Amérique latine. Mais, en général, les feuilles étaient utilisées comme conteneur uniquement pour certains plats de la cuisine traditionnelle. Cependant, ces vendeurs de rue ont décidé d'étendre leur utilisation à d'autres plats, comme les délicieuses et intemporelles frites. Ils ont également supprimé les petites fourchettes et, à la place, ont proposé de simples cure-dents en bois.

C'est une action très simple, mais le changement commence justement de cette façon.

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